奄美で鶏飯!
奄美に行ったら鶏飯食べないと!ってことで食べてきました。
実は初めての奄美大島にも関わらず、仕事ってこともあって全く奄美大島の事を調べてなかったんです。
で出発前に知り合いから「奄美に行ったら鶏飯ですねー」って話をされて、
「とりめし??鶏肉入った丼みたいなやつかなぁ?」と思ってました。
ちょうどタイミング良く機内誌が奄美の特集だったので、読んでいると鶏飯は「とりめし」と読むのではなく「けいはん」と読むことを知りました(恥)
そんなわけで鶏飯(けいはん)を食べに連れて行ってもらいました。
1件目は「鳥しん」さん
鳥しん
〒894-0021 鹿児島県奄美市名瀬伊津部町12-6
tel : 0997-53-6515 fax : 0997-53-6519
営業時間:11:00~23:00 定休日:なし
駐車場:あり
こんな状態で出てきます。
お茶碗にご飯をよそってもらい、その上に具をのせます。
で、最後に鶏から取ったスープをかけて完成!
想像以上にあっさりしててとても美味しかったです。
基本的に具材はどのお店もほとんど同じようで、スープでお店の個性が出るようです。
続いて2件目。大阪に戻る直前に頂きました。
ロケーションが最高な「
ばしゃ山村」のレストランで頂きました。
窓のすぐ外はビーチです。
奄美リゾート ばしゃ山村
鹿児島県奄美市笠利町用安1246
具材。鳥しんさんとほぼ同じです。
スープの方は、ばしゃ山村さんの方が濃い感じがしました。
ただどちらにせよ、鶏飯のスープはあっさりが基本のようです。
ばしゃ山村にはお土産屋もあったので、ついでに鶏飯セットを買って帰りました。
うちの奥さんも初めて鶏飯を食べたのですが「美味しい!」と言ってました。
そんなわけで奄美名物の「鶏飯」、とても美味しかったです。
これはハマる!!
関連記事